Vores egen røgeovn
I vores egen røgeovn, bliver der produceret mange lækkerier. Her indgår der altid laks med forskellige krydderier bla. Peber, hvidløg, chili, mandler, Provence, paprika og selvfølgelig neutral. Derudover ryger vi også hele makreller, makrelfileter, sild, sildebøffer af sildefileter og torskerogn. Nogle gange ryger vi også grønmuslinger, ørred og pil-selv rejer. Samt har vi også røget ål fra Skibby Røgeri og koldrøget laks og hellefisk